Este verano nos tiene salseros. Hoy traigo coulies de fresas y cerezas, una salsa muy apreciada y versátil en el mundo de la repostería. Lo mejor de esta salsa es que podemos usar la pulpa para una cosa y la salsa (el coulies), dándole al plato el contraste necesario para que hable por si solo, reflejando tu cocina. En este caso lo utilice para hacer un brazo de gitano de mousse de yogurt de chocolate blanco, la pulpa fue el contraste de texturas central, y el coulies daba color y contraste a todo el plato pero principalmente contrastaba de fabula con la cobertura de trufa,y empape el bizcocho con almíbar ligero , esto es solo un ejemplo. Ahora te toca a ti¡¡¡¡Si tienes alguna duda que no haya quedado reflejado en el vídeo , solo me lo tienes que comentar estaré encantada de ayudarte para que dejes atónitos a tus invitados .
SI TIENES ALGUNA DUDA, SUGERENCIA, O ALGUNA RECETA QUE SE TE ATRAVIESA, ESTARÉ ENCANTADA DE AYUDARTE Y DE ESA MANERA SEGUIR APRENDIENDO.DEJA TU DEDITO ARRIBA SI LA RECETA ES DE TU AGRADO . ESPERO VUESTRO COMENTARIO, DE ESA FORMA PODRE CONOCERTE Y TE ARE UNA VISITA A TU BLOG O ESPACIO EN LA RED, TE AGRADEZCO QUE HAYAS PASADO A VISITARNOS , DE ESA FORMA TE RECUERDO QUE ESTAMOS EN FACEBOOK, GOOGLE+, TWITER Y YOU TUBE, E INSTAGRAN; ANALEALCOCINANDOCONTIGO. OS MANDO UN BESOTE ENORME Y NO TE OLVIDES QUE TE ESPERO EN LA SIGUIENTE RECETA¡¡¡;) ❤GRACIAS MILLLLL¡¡
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