Tarta de Santiago con granadas y naranja

Hoy traemos algo que quizás hemos hecho, pero le damos un giro de tuerca a la receta  queriendo usar la fruta de temporada que tan bien le pega a los frutos secos he querido hacer una Tarta de Santiago con granadas y naranja , que como quedo? ESPECIALMENTE JUGOSA y con matices interesantes. Tanto que la hice antes de ayer por la tarde y hoy por la mañana no me queda¡¡¡, ESO ES BUENA SEÑAL para recomendarte que la pruebes la decore con nata delicada de jengibre, y siropes de granada y chocolate .Si te apetece saber de la verdadera historia de este pastel te invito ha hacer clik aquí . Es un pastel totalmente artesanal para lo que solo utilizaremos un bol unas varillas manuales¡¡¡ ES MUY FÁCIL Y ECONÓMICA si  te animas ponte comod@ y te lo cuento¡¡¡¡ si más dilación....COMENZAMOS



INGREDIENTES

200 de almendra molida, con piel.
60 gramos de granos de granada.
Ralladura de 1\2 naranja,añadir al polvo de almendra, para aromatizarla.
1 pizca de jengibre en polvo y canela, la punta de una cucharilla de postre.
250 g de azúcar blanca
4 huevos de granja frescos.





 Ponemos el azúcar en el bol toda junta y vamos añadiendo los huevos uno a uno, integrándolos.....









Ahora añadimos las granadas y las mezclamos después la canela y el jengibre y seguimos integrando, un poco mas .....

Llego la hora de añadir el polvo de almendra con la ralladura de naranja y lo haremos con la lengua de manera envolvente, integrandolo todo, cuando lo tengas ...

Al molde bien engrasado con mantequilla.
HORNO 180º
TIEMPO 35 MINUTOS

RESULTADO;

Una vez hecho déjalo enfriar antes de expolvorear el azúcar glass, como lleva granadas expolvorea antes de servir , en cuatro horas desaparece el dibujo porque se han comido la tarta o por el jugo de la granada.Jijiji

Así quedo la tarta de santiago con granadas y naranja antes de servir....
Para la nata , monta 200 ml de mata liquida con 100 gr de azúcar glas y una pizca de jengibre en polvo, luego a una manga pastelera y a la nevera dos horas mínimo antes de servir ;;).



Y aquí abajo emplatada para mis invitad@s, que no se merecen menos¡¡¡¡¡

Os mando un dulce beso con mis mejores deseos de que os haya gustado.....

Por si te apetecen nuevas sugerencias:

CREMA BAVARA CON FRUTOS ROJOS, Y CHOCOLATE BLANCO

MEDIAS LUNAS ESPECIADAS

FUSIÓN DE CULTURAS HECHAS PASTEL

CON AIRES DE CHOCOLATE, BOMBONES

TARTA DE SANTIAGO ,ORIGINAL CON SU HISTORIA¡¡
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