Crema de Chocolate con Toffe y Almendras.

Hola amores me he ausentado durante unos días, porque me los  he tomado de vacaciones ya que como sabéis los que me seguiís en redes a sido mi cumpleaños y vamos a hacer la tarta paso a paso, solo apta para chocoladictos, empezaremos por los rellenos el primero es de chocolate con almendras y matices de toffe. Me encantan todos estos ingredientes por separado, pero juntos son la bomba por no decir otra cosa mas fuerte que estáis pensando. Su sabor es delicado sutil y armonía pura en contraste con los demás ingredientes que llevaba el pastel. Pero ahora le toca el turno a esta Crema de Chocolate con toffe y almendras , es ideal para hacer  rellenos de tartas y pasteles , o para dar ese toque tan original para una terminación de postre o para tomarla con unos creps. Nosotros la usaremos para la rellenar nuestra Tarta Cumpleaños Siniestra , al final de la pagina te dejo las otras elaboraciones por si te interesa. Que te parece si te pones comod@ o preparas los ingredientes y la haces con migo ......COMENZAMOS

INGREDIENTES:

250 ml de nata sin lactosa

200  g  de chocolate postres

50 g de almendras con piel

35 g de mantenquilla sin lactosa

30 g de toffe

5 cucharadas de leche sin lactosa

 

Las almendras, hazlas polvo de almendras.

Pon en un cazo la nata y el toffe

Cuando llegue a ebullición apartamos del fuego e integramos el chocolate...

 Ahora...

Añadimos el polvo de almendras y la mantequilla,   batimos con las varillas  suavente hasta ingrar todos los elementos y tener una exquisita crema de chocolate vamos a....

Envasarla al vacío o meter en manga pastelera un tiempo mínimo de tres horas .

Y solo  entonces la tendrás lista para usar, en esta ocasión rellena una .....

TARTA CUMPLEAÑOS SINIESTRO











ALMÍBAR LIGERO














MOUSSE DE TOFFE

TRUFA PARA COBERTURA

BIZCOCHO PARA TARTAS SOLO CON 2 HUEVOS.

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