COMENZAMOS

4 zanahorias, peladas y ralladas en fino.
275 gramos de harin de bizcochos.
1 sobre de levadura.
1 cucharadita de café de bicarconato.
1 cucharada de postre de canela.
1 cucharada de postre de jengibre.
la punta de la cuchara de postre de nuez moscada.
1 vaina de vainilla entera.
118 ml de zumo de manzana(2 manzanas ,yo pele las manzanas y batí con brazo batidor y eche el zumo con la pulpa.
225 gr de azúcar blanca.

250 gr de mantequilla.
3 huevos grandes.
3 cucharadas soperas de nata liquida.
OJO TODO EL PROCESO LO PUEDES HACER CON VARILLAS EXCEPTO EL ÚLTIMO PASO QUE LO ÁRAS MANUAL...¡¡¡¡;)
NATA O CHOCOLATE Y NUEZ DE MANTEQUILLA PARA ACOMPAÑAR.
ESTE PASTEL SE PUEDE RELLENAR ASÍ QUE LO PUEDES HACER DE UNA SOLA VEZ Y CORTAR O DE DOS VECES ....YO LO VOY HA HACER DE UNA VEZ ....
PRIMERO PON EL HORNO A 175º A ESA ES A LA TEMPERATURA QUE SE QUEDARA Y TU A MOLDE PON PAPEL VEGETAL EN EL FONDO, ENGRASALO Y DALE UN GOLPE DE HARINA ESCASO
Vamos a mezclar los ingredientes secos, así que empezaremos cogiendo un bol y tamizando la harina(la pasaremos por un colador,para evitar los grumos y darle aire.)Seguidamente....

La levadura, el mismo paso colador y nos ayudaremos con una cuchara si está grumosa.
Seguidamente...

El bicarbonato mira el tamaño de la cuchara es muy pequeña ,solo 1......SEGUIDAMENTE....

Las especias el jengibre,la canela,la nuez moscada,y la vainilla.....
Lo masajeamos ligeramente con una cuchara y reservamos ......
Cogemos otro bol para seguir con la receta....
Me siguessss
Echamos la mantequilla efecto pomada.....y la estiramos un poco....ahora...
Añádiras el azúcar moreno en cuatro golpes, masajeando la mantequilla ( puedes usar las varillas eléctricas pero hasta que no esté un poco integrado se te pondrá todo perdido.)

El azúcar blanca haremos el mismo proceso...., ya puedes ir metiendo el batidor electrico hasta obtener una consistencia cremosa. Ahora que toca....




Esta es la consistencia que tiene que quedar ......
Y AHORA QUÉ TOCA PUES EL INGREDIENTE ESTRELLA.....QUE SERAAA¡

..AQUÍ ES MANUAL Y EN MOVIMIENTOS ENVOLVENTES (DE FORMA CIRCULAR Y CON MUCHO CARIÑO)

LLego la hora de usar el molde, vertiremos la mezcla en el....
Y extenderemos con la espátula para dejarlo uniforme ..... recuerdas haora al orno 170º de 38 minutos a 40 minutos es su tiempo. Recuerda que el palito nunca falla

Y NO TE OLVIDES QUE TE ESPERO EN LA PRÓXIMA RECETA;)¡¡¡
Si te ha gustado dedito arriba si te ha encantado suscríbete y comenta compartiré contigo todas las recetas y datos de interés del Fogón de la Comarca¡¡¡) MUCHAS GRACIAS Y UN SALUDO... ;)estamos en facebook, google +, y canal You tuve,TE ESPERO;)